짬뽕과 짬뽕밥으로 몸살을 이기자!

몸살인지 뭔지 온몸이 뻑쩍지근하고 머리도 어질어질 한게..영 몸이 심상치가 않다.
너무 바빠서 아플새가 없다가 갑자기 긴장이 풀려서 그런가...

이럴 때 제일 땡기는 건 (다 필요없고) 맵고시원한 국물요리~!!!!
라면이라도 먹으려고 보니 신라면 하나 남은 걸 얼마전에 밤샘하다 먹어 치웠구나...ㅠㅠ

냉장고를 뒤져보니 얼려놓은 오징어가 있길래,
올커니~~! 하고 떠오른 아이디어가 바로 짬뽕 짬뽕^^

날 위한 한 그릇~ 짬뽕 짬뽕국수

기름에 고춧가루를 한 스픈 넣고 볶다가, 오징어와 다진 마늘을 넣고 같이 볶았다.
다시마 멸치 육수를 붓고 송이버섯, 브로콜리, 피망, 양배추를 넣어서 같이 팔팔 끓였다.

간장, 소금, 굴소스, 후추 조금으로 간을 맞추고, 삶아서 토렴한 소면을 팔팔 끓는 궁물에 풍덩~!

해물이라고는 달랑 오징어 하나 넣었지만, 집에 있는 야채 다 동원해서 만들었더니 엄청 푸짐해졌다.
면은 소면으로 대신했는데, 소면도 깔끔하고 괜찮았다.

조개류가 들어갔으면 국물이 더 시원하고 좋았겠지만 혼자 먹는 점심으로는 황송하리만치 맛있었다.


짬뽕국물엔 밥이 쵝오~ 짬뽕밥

그런데 담날도 몸이 찌뿌둥~~~
전날보다 더 찌뿌둥하더란 말이쥐-

몸도 않 좋구 해서 저녁은 피자시켜서 때울려고 했는데, 헉..얼큰한 궁물이 또 땡겼다.
외출을 안 한지라 다른 건 만들래도 재료가 없어서 다시 짬뽕을 만들었다.
전날은 면을 먹었으니가 이번엔 짬뽕밥으로...^^

조명때문에 사진이 영....--;;;

국물이 끓을 때 계란 풀어서 넣고, 미리 퍼 놓은 밥에 얹어서 뜨끈 뜨끈할 때 후닥-

J는 왠지 좋아할 것 같지 않아서 혼자 피자 시켜먹으라고 했는데, 극구 자기도 짬뽕을 먹겠노라고 우겼다.
그래서 두 그릇을 만들었는데, 불평은 잘 안하고 칭찬은 많이 하는 J가 오늘따라 조용했다.
물어보니, 이런 스타일도 좋은데 국물이 딱히 자기가 좋아하는 스타일이 아니라는 군...

흥~!!! 거봐..내가 입맛에 안 맞을 것 같다고 했자나~ 담부턴 혼자 해서 다 먹을꼬얌~!!!
아님 짬뽕국물까지 후루륵 마실때까지 강화훈련을 시켜 버릴까..?