달콤한 나날들....홈메이드 달다구리 샷^^
요리도 아직 초보수준이긴 하지만,디저트는 더더욱 자신 없는 나.... 쉬는 동안,디저트를 레시피 발굴?중이다ㅎㅎㅎ 뭐 발굴..까지는 거창하다. 그냥 먹고싶은 디저트 틈틈히 만들어..남편이랑 쳐묵쳐묵 하는 정도^^;;;; 리코타 치즈케잌 (Ricotta Cheese cake). 요거 두 개나 만들어서 다 먹느라 힘들었음--;;;맛이 없어서가 아니고 똑같은 디저트를 1주일 내내 먹으려니 힘들더라.그래도 우리 남편이 열심히 먹어준 덕에 1주일 좀 넘어서 헤치웠다.에휴- 속시원해. 레몬타르트(Tarte au citron) 클래식한 레시피가 아닌 좀 모던한 레시피를 참고했다.버터가 좀 많이 들어가는 가 싶은데..맛은 구웃-!!! 이탈리안 머랭까지 올려토치로 살짝 끄을려주었다면..완벽하디 완벽한 디저트였겠으나.....
나의 식탁/빵 & 디저트
2014. 3. 5. 14:51