집에서 만드는 칵테일, 라즈베리 모히토 (Raspberry Mojito)
프랑스 온 후론 칵테일은 거의 안 사마시게 되네요. 와인을 많이 마시기 때문이기도 하고, 사 먹는 칵테일은 맛은 형편없으면서 가격은 미친듯 비싸서 매번 실망한 탓도 있고. 아마 칵테일 좋아하는 사람이라면 다들 좋아할 모히토(Mojito). 모히토 베이스에 라즈베리가 들어가면 라즈베리 모히토 (Raspberry Mojito)^^ 전에 좋아하던 바(Bar)에서 자주 마시던 거지요. 럼에 라즈베리와 설탕을 넣고 하루 이틀 재워두면... 맛난 라즈베리럼 베이스가 되고... 고걸 베이스로 모히토랑 똑같이 만들면 된답니다. 어쩌다 보니 시들어가는 민트며, 라임이 냉장고에서 뒹굴뒹굴 굴러다니던 날... 마침 라즈베리와 설탕을 넣어 재워둔 럼이 있어서.. 올커니!!!! 하고 모히토를 만듭니다. 다 시들어 죽어가는 민트..
나의 식탁/기타 요리
2012. 10. 9. 23:30