초간단 스튜_ 굴라쉬(Goulash)
겨울되면...굴라쉬(Goulash) 한 솥씩 끓여놓고 드시는 분들 많을 것 같아요. 워낙 여러 (동유럽권) 나라에서 즐겨먹고...한국사람 입맛에도 착- 맞으니. 참 쉬운...그러나 시간은 약간 오래걸리는...굴라쉬^^ 스튜류는 계속 옆에 붙어 있어야하는 요리가 아니기에 참 편하지요. 뚝딱 만들어 가스불이나 오븐에 천천히 졸이기만 하면 되니~! 스튜류 중에서도 굴라쉬는 정말 식은죽 먹기. 수많은 버전이 존재하는 듯 하지만...전 재료도 방법도 간편한 방법이 좋더라구요! 어떻게 만들어도 맛있는 게 굴라쉬니까..그냥 쉽게^^ㅎㅎㅎ 만들어 봅쉬다- 재료(4인기준) 소고기 스튜용 800-1kg, 밀가루 2큰술, 파프리카 퓌메(Paprika fume) 가루 1큰술 (or 파프리카 가루), 홀토마토 약 400g(or..
나의 식탁/기타 요리
2012. 12. 2. 21:35