이탈리아의 대표디저트, 티라미수 만들기
지난번에 만들어먹은 티라미수(Tiramisu)~ 레피시 원하시는 분들이 몇 분 계셔서 레시피 올려 보아요^^ 보시다시피 제가 만든 티라미수는 모양이 좀 요따위이긴 하지만 ㅋㅋㅋ 맛은 아주 좋아요~ㅎㅎㅎㅎ 각이 딱- 떨어지게 간지나게 하려면 크림에 젤라틴을 넣기도 하는데요.. 아마 파는 것들은 대부분 넣지 않을까 싶은뎅... 맛있게 만들어서 사이좋게 나눠먹으면 되니까..생략^^ (그냥 내공이 없어서라고 솔직히 고백해?ㅎㅎㅎㅎ) 재료: 마스카포테(Mascapone) 치즈 250g, 에스프레소 4잔 (= 진하게 탄 인스턴트 커피), 달걀 3개, 설탕 3큰스픈, 코코넛가루 50g, 레이디핑거스 비스켓 넉넉히 소금 1/2 티스픈, -> 마살라(Marsala)라는 이탈리아 시실리섬에서 생산되는 와인을 넣어주기도 하..
나의 식탁/빵 & 디저트
2011. 12. 30. 08:03