스페인의 국민요리 빠에야 (Paella)
지난 금요일이었어요... (그러고 보니 벌써 1주일 전..) 간밤에 잠들기 전, J님의 비장함 섞인 한마디.."아..너무 배고파.."가 머릿속에 맴돌던 하루였습니다. 안쓰러운 맘이 들어 맛있으면서도 살이 좀 덜 찌는 뭔가를 해줘야겠다고 맘 먹었지요. 게다가 금요일이니..와인 한 잔 하면서 먹기 좋은 것으로요. 고민한 끝에 빠에야(Paella)를 하기로 했답니다. 일단 해물이 많이 들어가니 고단백이면서도 칼로리는 너무 높아지지 않을테니. 아, 일부러 쌀양도 평소 먹는 것 보다 조금 줄였구요. 계속 리조또를 달리느라 참 오랜만에 만들어 본 빠에야. 스페인에 다녀와서 또 집에서 J님 만들어 주고 싶어 안달이 났었죠 ㅋㅋㅋ 그리고 스페인에서 모셔온 빠에야팬은 기냥 째로 가져온 것이 아뉘뉘까욥 크큭^^ 빠에야는 ..
나의 식탁/기타 요리
2011. 8. 5. 20:12