폴렌타(Polenta) + 수제소세지 + 버섯볶음 + 고르곤졸라 소스
일욜 저녁은 늘 뭐 먹을지 고민을 하게되는 건... 몸은 귀찮고..배는 고푸기 때문 ㅎㅎㅎ 일욜은 몸 뿐 아니라 뭔가를 생각해 내는 것 자체가 힘들어서 매뉴에 관해 깊히 고민할 수 없다능. 늘 냉장고를 열어 제일 먼저 해결해야 할 재료들을 꺼내고... 그 재료들과 뭘 먹어야 좋을지 눈알을 좌우로 돌리며 급히 생각을 해내고... 그러면 결국 어찌어찌 한끼가 탄생을 하곤하지요ㅋㅋㅋ (일요일만 그런것도 아님--;; 뭐 늘이래..ㅎㅎㅎ) 그리하야 탄생한 일요일 저녁식사. 옥수수가루로 죽처럼 쒀서 만드는 이탈리아의 주식이죠..폴렌타 (Polenta)를 만들었구요. 소세지, 버섯볶음, 고르곤졸라(Gorgonzola) 소스와 함께 먹었네요. 잘게 다져진 고기의 씹는 맛이 느껴지는 오동토동한 수제소시지! 후라이팬에서 ..
나의 식탁/이탈리아요리
2012. 1. 16. 05:58