따뜻하게 먹는 치즈의 매력_[몽도르(Mont d'Or)]
추운 겨울을 그닥 기다리지 않는 1인입니다. 봄~가을까지가 딱 좋구요...추위를 넘 많이타서 겨울은 정말 무쎠워요..ㅠㅠ 그치만 이런 겨울을 이겨낼 수 있는 희망은.... 크리스마스와 새해..스키..그리고 맛있는 겨울음식들이 아닐까요^^ 프랑스에서는 겨울이 되면 특히 치즈로 만든 따뜻한 음식을 많이 먹는데요, 추울 때 에너지 소모가 많으니 고칼로리 음식을 먹어주는 건 당연^^;;;..할까요..? 모두가 좋아하는 치즈 퐁뒤(Fondue), 타르띠플레트 (Tartiflettle), 라클레트(Raclette).... 그리고 따뜻하게 데워 먹으면 맛이 두 배로 맛있어지는 몽도르(Mont d'Or)! 대표적인 겨울 치즈 요리들이랍니다! 몽도르는 식사후에 후식격으로 빵과 함께 먹어도 좋구요... 햄, 감자 등과 먹..
나의 식탁/프랑스요리
2011. 11. 30. 06:02