카이로 집밥_12월 1월 밥상
12월 1월 밥상으로 컴백! 오랜만에 빠른 컴백인 듯하다. 그래도 꾸준히 찾아주시는 분들 덕분에 힘도 나고... 뭐랄까 요즘은 육아와 살림만 하는 게 많이 잉여스럽게 느껴지는 요즘... 블로그를 하는 게 조금은 위안이 된다. 사진이 시간순이 아닌 것 같은데... 여튼 12월 1월에 먹은 밥상 사진들 모아 모아^^ 야채만 먹고 싶을 때 이런 요리를 생각해낸다. 야채 타진(Tajine). 닭고기, 소고기, 양고기, 소시지 등을 넣고 만들어도 되지만 이렇게 야채 듬뿍 넣고 만들어도 맛있다. 병아리콩, 완두콩 등을 넣어 단백질 보충하고. 오랜만에 프랑스 전통요리. 블랑켓 드 보(Blanquette de veau). 요리학교에 들어가면 제일 처음 실습하는 요리 중 하나ㅋㅋㅋ 나름 자주 해 먹었었는데 요즘은 통 안..
나의 식탁/프랑스요리
2021. 2. 25. 13:40