[주말특식] 집에서 먹는 바닷가재 요리~
주말엔 역시 먹부림!?사실 주말에 피곤해서 맘 먹고 요리를 하려면 용기가 필요하다ㅎㅎㅎ주중에 시간이 거의 없다보니 하고싶은 건 너무많고...시간은 너무 빨리가--;;; 그렇지만 주중에 저녁마다 혼자 밥 먹고, 혼자 보내야하는 불쌍한 J님을 위해서....주말엔 또 맛난 걸 만들어 줘야한다는 사.명.감. 이게 한 2-3주 전 주말에 먹은거라...이때까지 완두콩이 좀 많이 나올 때ㅎㅎㅎㅎ깍지 까고, 살짝 데쳐서 한알한알 껍질을 벗긴다.사실 햇완두콩은 껍질 꼭 안 벗겨도 되지만..이런건 울 J님 시켜먹음 되니까^^;;; 퓨레를 만들 감자를 삶고, 컬리플라워도 우유에 삶는다.컬리플라워로 스타터를 만들예정. 큰맘먹고 공수한 바닷가재.사실 뭐 한 마리정도는 사 먹을만 하다.바닷가가 멀지 않은 지역이라 가격이 괜찮은 ..
나의 식탁/프랑스요리
2013. 8. 2. 08:03