부드럽고 고소한~ [들깨순두부찌개]
오랜만에 한식레시피예요. 얼마전에 만들어 먹은 들깨순두부찌개가 맛있길래 살짝 레시피도 올려봅니다^^ 순한 순두부찌개는 맛이 좀 밋밋하기 쉬운데, 들깨와 버섯을 넣고 만드니.. 고기나 해물이 안 들어가고 굉장히 묵직하고 고소한 맛이 좋더라구요. 자극적인 순두부찌개가 싫으신분들에겐 완전 딱일 듯 해요! 1인분 재료: 순두부 200g (반봉지), 생표고 2개 (or 마른표고), 느타리버섯 1주먹, 달걀 1개 바로 간 들깨가루 1스픈, 찹쌀가루 1/2스픈 (or 쌀가루) 다진마늘 1작은스픈, 파 조금, 국간장 1스픈, 멸치다시마육수 약 2컵 재료도 너무 쉽고..육수 낸 것만 있으면 시간도 얼마 안 걸려서 넘 좋답니다~ 1. 뚝배기나 냄비에 육수를 올려놓고 끓으면 버섯, 다진마늘을 넣고 4~5분간 끓인다. 2. ..
나의 식탁/한식
2011. 11. 2. 03:55