10분만에 완성하는 밥반찬...배추 볶음
배추..쌈 싸 먹고, 겉저리 해 먹고, 부쳐 먹고, 배추국 끓여 먹고...두루 두루 쓸 데가 많지요? 저는 가끔 볶아 먹기도 한답니다. 특히 반찬이 고기류가 없을 때는 고소하게 기름에 볶아도 즉석 반찬으로 참 좋더라구요. 아삭아삭 씹히는 맛..짭 쪼롬한 끝 맛...볶으면 고소한 맛도 더해지는 것 같아요. 토요일에 자주가는 유기농샵에 들렀는데 계산해주시는 아자씨가 배추 하나 공짜로 주시네요. 으미..비싼 배추를.....! 좋아라며 안고 왔지요~~~^^ ㅎㅎㅎㅎ 낮에 반찬이 없길래 볶아 봤습니다. 레시피도 너무 단순해서 좀 민망...^^;;; 양배추 볶음이랑 비슷 하구요. 볶음 요리는 다 거기서 거기. 재료: 배추 5~6장 (큰 거 1/4 포기), 양파 1/2개, 마늘 1톨, 파 1/2단, 마른 고추 조금 ..
나의 식탁/중국 요리
2010. 11. 9. 06:13