배추 고기 만두 & 파 고추 기름
또 아주 오래 전 사진들 방출ㅎㅎㅎ 급 만두가 먹고싶었던 어느날.만두 빚을 시간이 어딨어. 시간이 없는 관계로다가...일본브랜드 인스턴트 만두를 둬 번 사다 먹어보니,뭐 생각보다 나쁘진 않더라. 그래봤자 인스턴트 맛이지 뭐ㅎㅎㅎ인스턴트 만두를 먹은 게 한 8-9년만인가...--;;; 난 홈메이드가 좋다고!... 컨디션이 조금 괜찮았던 어느 주말에 급- 만두빚기에 돌입!일단 만두에 넣을 서양대파 (리크= Leek, Poireaux)를 연한 부분만 손질하고 나니,좀 질긴 부위가 남는다. (파가 없어서 리크로....) 만두 빚기 돌입하기 전에 일단 고추기름 만들기에 돌입.마침 전 날 감자튀김 한 번 하고 남은 기름이 있어서 활용했다.다시 뭘 튀겨먹긴 싫고 버리긴 아깝고 해서 1석 2조. 일단 대파를 기름에 볶..
나의 식탁/한식
2014. 2. 1. 04:22