진정한 치즈 마니아라면...뜨거운 카망베르를 즐겨봐요^^
지난번에 호블로숑을 넣고 감자 그라탕 (= 타르띠플렛: Tartiflette)을 포스팅 했지요. 레시피 -> 감자와 치즈의 최고 궁합 [프랑스식 감자 그라탕_타르띠플렛 (Tartiflette)] 나름 반응이 뜨거웠답니다 ㅋㅋㅋ 그런데 한국에서는 호블로숑(Reblochon)을 구할 수 없으니, 괜히 레시피라고 올려놓고 죄송하드라구요--;;; 그래서 요번엔 카망베르(Camanbert)로 타르띠플렛 만들어 검증 들어갔습니다. 저번엔 J님이 만들었구요...요건 J님 퇴근하시기 전에 제가 후다닥 만들었어요~ 사실은 요게 바로 토마토 소스 먹고 먹은 2탄 요리 ㅎㅎㅎ 수프를 먹긴 먹었으나, 다이어트고 뭐고 치즈로 몽~땅 도로아미타불...--;;; 이게 다 이웃님들과 독자님들을 위한 것이니만큼 그냥 눈감아 주쟈구요~..
나의 식탁/프랑스요리
2011. 1. 19. 02:43